Vous connaissez Cho’pin? La cave à bières du 14° arrondissement à découvrir de toute urgence! Mickey Libert s’y connait en bières de qualité et en plus, il est incroyablement sympa! Il propose près de 250 bières en provenance de  Belgique, des pays Anglo Saxons, d’Allemagne et de différentes régions de France, dans un espace relativement réduit. Ses clients entrent dans sa cave  avec un sourire grand comme une cuve de brassage, sac à dos et bouteilles vides pour les consignes. Car ici, le geste écolo est concret : les bouteilles repartent en brasserie,  avec en prime le petit côté parfum d’enfanc... pas désagréable du tout. Chop’in, 45 Rue de Gergovie, 75014 Paris, 01 45 42 93 71. A deux minutes à pied de Fred Hotel.